烘焙工业的高级纹理测试

赞助商劳埃德仪器有限公司2014年10月29日

LLOYD仪器开发了先进的纹理分析系统，旨在帮助烘焙行业确保最终产品质量。

当TA1纹理分析仪是一种廉价，高性能的测试解决方案，能够评估造型特性，如硬度力，穿刺，挤出，剪切和压缩各种产品的开发或质量控制阶段。

尽管使用人体感官板来测试产品质量是一项众所周知的技术，但对于当今的机械化烘焙工业来说，这是非常耗时的。因此，TA1纹理分析仪提供了一种快速、高效和低成本的定量方法，具有更好的再现性或数据准确性。

TA1纹理分析仪的主要特征

此外，TA1纹理分析仪带有用于分析面团粘性的面团准备装置。它还包括一个“渥太华”夹具，以评估面团擀出，和特殊的刀片附件，以测试空气袋，外壳硬度和面团弹性。使用平端探针，面团硬度和面团粘性可以通过压缩“穿刺”行程和拉出行程进行完整测试。

纹理分析软件具有审计跟踪和严格的多级用户安全性，数据可追溯性100％，以及播放和视频捕获选项。

此信息已采购，审查和调整Lloyd仪器提供的材料。欧洲杯足球竞彩

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美国心理学协会
Lloyd Instruments Ltd ..（2020年12月21日）。烘焙行业的先进纹理测试。Azom。从Https://www.wireless-io.com/article.aspx?articled=11487从Https://www.wireless-io.com/106,2021检索。
MLA.
Lloyd Instruments Ltd ..“烘焙行业的高级纹理测试”。氮杂．2021年7月6日。< //www.wireless-io.com/article.aspx?ArticleID=11487 >。
芝加哥
Lloyd Instruments Ltd ..“烘焙行业的高级纹理测试”。Azom。//www.wireless-io.com/article.aspx?articled=11487。（访问06,2021）。
哈佛大学
劳埃德仪器有限公司. .2020.烘焙工业的高级纹理测试．AZoM，观看06月2021，//www.wireless-io.com/article.aspx?ArticleID=11487。