瓶装软饮料的制造涉及到调味乳剂的使用。这些乳状液必须由均匀大小的液滴组成，以防止奥斯瓦尔德成熟或凝聚，这两种情况都会在瓶内造成不必要的“颈环”或导致乳状液“破裂”。在最初阶段可以检测到颈环，因为这个过程是渐进的。
尽管存在许多用于确定乳液的平均液滴尺寸的方法，但它们不适合研究导致颈环的少量超大材料。与尺寸和计数各个颗粒相关的方法适用于这种类型的分析，在这种情况下，甚至少量的异常值在该过程中尺寸和大小欧洲杯猜球平台。
本文展示了该文章的能力控诉单粒子光学定径系统用于在乳液中确定超大的异常值颗粒。欧洲杯猜球平台
令人诉讼概述
归咎员在乳液的尾部确定超大的异常颗粒，其中主要人群低于1μm。欧洲杯猜球平台阀体系统在通过窄测量室的同时逐个测量颗粒，并且它具有欧洲杯猜球平台高分辨率和灵敏度，以检测从主要分布中消除的各个颗粒。异常颗粒的计数和尺寸的测定使得能够鉴定可能形成沉积物或颈环的乳液。欧洲杯猜球平台
基于内置的传感器，控诉器可以在0.15 - 400µm范围内广泛使用。图1显示了由标准LE400消光和散射传感器组成的系统，该系统提供了样品的自动稀释到有效测量的最佳浓度。
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图1所示。指责AD原理图
实验
图2显示了在1：200比中预稀释的样品的结果，总计数为213,432颗粒/ ml大于1μm。欧洲杯猜球平台
尾部表示总样品体积的0.623％。由于已知测量的样品的体积和起始体积，因此可以将多个乳液与如图3所示的覆盖样品进行比较。
图4显示了六种不同的软饮料乳液的结果。还观察到清晰的大小和量的差异。欧洲杯猜球平台Accusizer SPOS单粒子计数方法允许放大用于X和Y轴的清晰视图。
如果乳液中含有大量颗粒，且颗粒大小超过1 μ m，则表明乳液中存欧洲杯猜球平台在颈环。通过计算体积分数大于1µm的粒子数，可以确定乳液的稳定性。欧洲杯猜球平台
表格1。数据显示，随着大于1µm的颗粒数量的增加，产物的稳定性和颈环的形成呈下降趋势。欧洲杯猜球平台
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图2。预稀释的味道乳液
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图3。(一)图示多乳状液与叠加样品的比较(b)六种不同的软饮料乳液的结果
表格1。稳定性预测
| 样本 |
粒欧洲杯猜球平台子/mL > 1µm |
体积分数> 1µm |
稳定性预测 |
| 502. |
1.4 x 10.8 |
0.288% |
没有颈环/沉积 |
| 149 |
2.1 x 108 |
0.623% |
没有颈环/沉积 |
| 471 |
1.2 x 10.8 |
3.600％ |
边缘 |
| 703 |
6.2 x 108 |
7.989％ |
颈环/沉降 |
| 623. |
2.6 x 10.8 |
8.189% |
颈环/沉降 |
| 258 |
5.4 x 10.8 |
29.031% |
极端颈部环 |
结论
该控诉器具有很高的灵敏度和分辨率，能够计算1µm以上的颗粒数，该数与颈环的形成和乳剂的稳定性成正比。
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