据英国啤酒和酒吧协会估计,在英格兰与克罗地亚的世界杯比赛中,大约消耗了1000万品脱啤酒。根据这些数据,本文将阐述在整个酿造和制造过程中监测啤酒温度的重要性。
精酿啤酒正在遇到普及的浪潮,现在拥有超过2,000多家啤酒厂在英国运营,比以往任何时候都更重要,以确保您的产品既不一致且味道良好。温度,因为大多数酿酒师会很了解,在生产或储存啤酒时是一个重要的考虑因素。
例如,在捣碎过程中,必须追踪水温,因为这是大麦中的酶被激活,导致它们转化为糖。酿酒商可以操纵通过升高或降低水温产生的糖,通常在37°C - 76℃之间产生的糖。
对于烘干机品尝啤酒,较低的水温是优选的,因为它们产生高度可发酵的糖。为了产生更甜的浓郁浓郁的啤酒,保留了一些未发酵的糖是重要的。这是通过更高的水温实现的,这意味着酵母容易消化糖。
这Hanwell Lite NL300.配备外部热敏电阻探头,并提供恒定,可靠和精确的水温监测,如果温度超过预定限制,则能够立即产生警告。这使得啤酒员确保每批啤酒都符合其高标准。
给啤酒供应商的有用提示
啤酒生产期间的温度监测可能是至关重要的,但这并不意味着在储存或服务期间应该被忽略。过于冷静的粗壮或温暖的遗产根本不可卑鄙。
这Hanwell Lite Kit商店啤酒在Beer Connoisseur推荐的温度下,使其适用于酒吧,酒吧和其他酒店的酒店,以保持控制冰箱。该套件要求最小的设置,并可提供实时数据和警告系统,以提高各种小型网点的产品质量。
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