采用EAS REGAINER®技术进行N/蛋白分析

通过分析物的定量转化为含有氧气的环境的温度，通过分析物的定量转化为含有氧的温度明确定义的气态的杜马氏原理。

来自燃烧相的剩余氧气通常在铜或钨的金属上束缚，通常被称为还原金属，前面的燃烧气体的色谱分离，最后的检测₂与总体蛋白质含量有关。

铜或钨在连续分析中慢慢转化为各自的金属氧化物的过程导致氧气结合的短缺，以及不足的转化率不足_X到N₂．这反过来导致氮氮和蛋白质值缺陷。

为了最大限度地减少这些效果，Dumas型分析仪的大多数生产商建议将减少金属的正常交换作为减少这些效果的策略。这是确定每分析成本的关键领导因素。

Elementar开发了一种恢复金属氧化物的开拓方法，以获得称为有源金属物种EAS Regainer.^®技术，延长这些重要试剂的寿命。试验结果表明，这可以让制造商将其成本降低一半，并且享受在其还原金属上长达五倍的寿命。

EAS Regainer技术

燃烧仪器常规使用加热金属如铜或钨，以将剩余的氧气和冷凝形成的氮氧化物结合到n₂．在这种情况下，还原金属遭受腐蚀，通常在大约200 - 300个样品考虑整个气体分析后变成不活跃的金属氧化物。

Elementar的独家EAS Regainer技术提供高达五倍的减少金属寿命，同时减少维护要求最多五倍。在连续流程期间，EAS还原器^®在每个燃烧阶段，经济的EAS REGAINER都可以更新还原装置，允许在快速N超过2000个样品时使用寿命，在快速MAX N超过1000个样品时使用寿命。

唯一的EAS reginer，它与氧气反应，既不有毒也不危险的材料。作为副产物，产生了还原性气体，这些气体通过还原NO反应产生的金属氧化物来响应EAS还原剂_X到N₂，回到活性金属(图1)。

当该系统与Elementar的独家后燃烧技术一起使用时，可以保证将执行甚至最棘手的物种燃烧。

EAS Regainer技术是在2014年开发的快速N超过．这种独特的分析仪利用价格实惠的二氧化碳作为载气，导致该过程的含量过时₂通过燃烧过程形成。3步气体干燥设计确保仅通过导热率检测器检测氮气（图1）。

图1。快速N的功能原理超过EAS RegaIner技术。

这最高速率增强了高水平的输出，以及广泛的样品品种和重量。它采用氩气作为载气，以保证在更大的样品重量下甚至难以难以消化。用燃烧过程产生的二氧化碳是用气体选择捕集柱的帮助定量吸附的。

一对气体选择性陷阱柱的两部分过程保证了低至5分钟的快速分析时间。随着一列吸附二氧化碳，将另一柱加热以使前面的二氧化碳通过本发明的再循环通道（图2）。干二氧化碳暴露于煤气膜干燥。

图2。快速最高的功能原理超过EAS RegaIner技术。

快速N超过本报告中讨论的所有研究。

长期运作

作为展示EAS Regainer技术的持久性能和稳健性的试验，测试仪进行了快速N超过的一周连续操作，采用低成本的二氧化碳作为载气。在此期间，执行了2,000个样本运行，无需更改EAS Rextuctor，每天增加300多个分析。

选择各种样品培养基以反映食品和饲料制造中的各种蛋白质应用：奶粉，猫粮，淀粉，大豆面粉，小麦粉，干酵母，土壤，芦苇和巧克力。

在100-300mg重量范围内的样品在锡箔中渗出，并且在没有针对均匀性的前阶段，例如研磨或研磨，在快速N的情况下进行10倍的测定。发现总氮含量在0.24至7.40％之间注射，相当于1.5-46.3％的粗蛋白，其中假设平均蛋白因子为6.25。

所有所示的所有研究都使用标准的开箱校准。每300个样品的间隔，进行谷氨酸的精度试验。在每500次左右的间隔时，测量每个样品培养基。在这些测试之间，测量了未加入的豌豆以保持快速N的不间断操作。该研究的发现可以在图3和表1中看到。

图3。使用快速N超过2000连续运行的不同样本矩阵的可重复性。每个数据点根据给定的国际标准计算。相应的必需的可重复性标记为一条线。

表格1。氮含量[％]±不同样品矩阵的绝对标准偏差在快速N的10倍测定中的不同样品矩阵超过五个独立日。

每个样本都展示了出色的绝对标准偏差，以及在不同日期之间的结果之间的高度可靠性。测量超越了符合ISO 16634-1，ISO 14891和ISO 13878等国际标准所需的内容，如图3所示。因此，可以自信地结论使用CO₂载气不影响N/蛋白分析的准确性和灵敏度。

成本分析

考虑到建议的最终用户价格，每分析价格总计约0.25欧元，计算所有必要的试剂和气体。单位eas Regainer技术，具有廉价的二氧化碳，而不是通常的氦载气是一种特别强大的节约成本。综合摘要可以在表2中找到。

表2。Rapid N的试剂使用概述超过2000分析。

所有可用数据表明，每次样本0.25欧元是此时Dumas N /蛋白分析中可用的最佳价格。

整个实验过程中氧气和二氧化碳的总使用量分别约为345 l和6300 l。这个关键数字表明，在这些实验中进行的整个2000次分析中，只使用了典型实验室氧气气瓶的3.5%和典型实验室二氧化碳气瓶的大约1/3。

此信息已采购，从Elementar Analysensysteme GmbH提供的材料进行审核和调整。欧洲杯足球竞彩

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