使用ORACLE将测试时间减半

本文探讨了佩里的冰淇淋的案例研究 - 一个大家族的冰淇淋生产业务。佩里的冰淇淋已经使用Oracle脂肪含量测试的开始，在此之前一直在使用格柏方法。

迁移到现代，机器带动方法既提高了产品质量和生产效率。

佩里冰淇淋的开始

佩里的冰淇淋是一家已经传了四代的家族企业。这一业务始于1918年，当时h·莫顿·佩里(H. Morton Perry)开始用马车运送牛奶，用家族配方为当地学校生产第一批冰淇淋。

从那时起，该公司的业务大幅增长，每年生产超过1200万加仑的冰淇淋。他们仍然使用相同的最初的慢煮方法，并分批生产冰淇淋，这意味着它是丰富和奶油。

100年佩里的冰淇淋

佩里的冰淇淋已经花费了一年庆祝他们的100周年。他们开始了一年重新释放旧喜爱的口味，沿着新口味 -好东西- 基于说，佩里先生的一个“确保你投入的好东西就好了。”

佩里的冰淇淋将此理念，以两个他们的产品，以及他们如何作为一个企业运作。他们认识到业务已经有多少在过去100年的发展，以及如何更进一步，他们可以走了。

冰淇淋脂肪测试的重要性

脂肪测试很重要，影响脂肪的味道和产品标准必须遵守的体积。生产优质的产品范围尤其是当需要脂肪的正确的量，以确保乳状质地和口感最佳。

使用CEM的ORACLE进行脂肪测试

在1891年首次被描述的格伯方法已经被佩里冰淇淋公司用于脂肪测试，并且仍然可以用于符合现代法规。

然而，他们意识到，现代技术更有效，特别是ORACLE系统这要先进得多。此外，ORACLE系统不使用酸，使他们的实验室更安全。

在ORACLE采用高度精确的方法，它提供了更高水平的精度，其配合到Mojonnier参考值的0.2％。这提高精度有着极大的好处。

甲骨文对业务的影响

开展一月比较格柏结果与Mojonnier引用了一项研究之后，佩里的冰淇淋意识到，有很多数据的变化。正是这种变化，鼓舞佩里的冰淇淋使用ORACLE系统的探索。

由于ORACLE系统更加精确，Perry 's Ice Cream可以节省资金和资源。ORACLE系统还将测试所需的时间减半，使测试操作更高效。

由于ORACLE系统易于操作，因此不需要花太多时间培训实验室工作人员运行测试，而且易于维护。安装该系统后，CEM的专家帮助Perry 's Ice Cream以一种提高效率和使用最小空间的方式安装了该系统。

改进的测试如何使企业受益

使用更精确的测试方法的装置冰淇淋制剂的生产更精确。这意味着佩里的冰淇淋能精确裁缝共混物中的不同成分，这意味着冰淇淋是更好的质量和生产更具成本效益。

测试时间的减少也意味着操作人员可以花更多的时间测试新配方，进行更多的混合，并关注生产出来的冰淇淋的质量。

结论

佩里的冰淇淋已经改善了他们的冰淇淋的混合物，降低成本的质量，并减少使用生产它们所需要的成分的量甲骨文的精确方法脂肪含量测试。

这些信息已经从CEM -过程控制提供的材料中获得，审查和改编。欧洲杯足球竞彩

有关此来源的更多信息，请访问CEM—过程控制。