石油分析如何使食品和饮料行业受益?

为什么要进行现场石油分析?

制造商食物和饮料正在寻找解决方案，以降低制造成本，但保持法规遵从性。他们还努力减少过程的可变性并优化生产力。

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绝大多数的食品和饮料行业必须有某种形式的自愿计划来控制过程。这个自愿的计划被称为他们的“危害分析和关键控制点”计划，也称为HACCP，它由六个主要组成部分组成。

这些组成部分如下:

• 可跟踪性和回忆
• 卫生标准操作规程(SSOP)
• 良好生产规范
• 预防性维护
• 产品标识
• 教育和培训

2011年食品安全现代化法案在美国强制执行这些计划，尽管这些计划是自愿的。其他一些国家也紧随其后，现在违反这些条款的公司将受到执法处罚。

食品和饮料公司的一个主要因素是避免干扰。保持运行时间是至关重要的，因为他们必须保持生产的正常进行。由于生产是最关键的组成部分，污染控制是第二位的。

污染控制

对于食品和饮料公司来说，污染控制是最大的担忧之一。这样做的原因不仅是可能的罚款/处罚，而且是产品质量。用机器上的油污染产品会导致危险的污染。记住，产品中的污染有三个级别。

这些分类都有自己的标准，范围从H1到H3。H1是指通过国家卫生基金会(NSF.org)认证的产品类型。H1是最重要的流体，油被放置在设备部件中，可能会发生偶然的食物接触。2020欧洲杯下注官网

偶然接触意味着高达10ppm的油可以进入食品系统。他们必须确保产品中没有可能致癌或对人体有害的添加剂或污染物。H2主要适用于食品与油完全零接触的一般润滑油。

H3是总食品接触，食用油直接应用于食品。油是专门为此制定的，然后送往批准，以满足要求的标准。符合ISO 21469法规是对食品润滑剂供应商的额外要求。

ISO 21469是一个自愿的国际标准，它涵盖了润滑剂，以及与包装、运输和在客户位置存储润滑剂相关的一切。

餐饮事宜

这些加工2020欧洲杯下注官网设施中经常使用的设备的价值通常比我们在其他工业中观察到的每一个组件的价值要低得多。因此，如果需要更换实际设备，成本非常低。2020欧洲杯下注官网

体积小(不像你在发电或采矿业看到的那么大);然而，由于食品级润滑油定价过高，因此产生了额外的成本。有趣的是停机的成本是非常高的，所以即使你有一个非常小的，便宜的，传送带轴承或齿轮箱停机的成本是一个问题时，小的组件失效。

如果存在污染问题，那么产品质量风险也很高。一旦石油污染进入系统，就会带来风险。另外一个问题是需要额外的卫生操作程序，比如定期的压力冲洗。由于水可能会滑进密封件，这可能会影响石油污染。因此需要定期监测。

典型设备和测试2020欧洲杯下注官网

典型的设备类型有齿轮、润滑脂系统、液压系统2020欧洲杯下注官网、冷却系统和压缩机。这些是这些设施中最常见的旋转设备类型。2020欧洲杯下注官网在液压系统的情况下，使用了许多不同的应用，如包装器，瓶清洗器和压合包装系统。

在这些情况下，关键的测试是粒子数，铁粒子数，水含量，金属，添加剂，粘度，棕褐色和氧化。这是因为确保设备中有正确的油是至关重要的。2020欧洲杯下注官网

如果有食品级的油和不正确的油被放置在那里，这是一个高风险的污染形式的过程。磨损也是令人担忧的，因为如果有任何磨损，它是至关重要的，知道实际上何时安排系统更换。

对于齿轮系统，通常的设备是酒精生产的蒸馏缸，啤酒厂的传送2020欧洲杯下注官网带驱动器，食品应用的搅拌机，肉类包装工厂的切割台。使用的测试是含水量、金属、铁密度、氧化、粘度和添加剂。

由于这些地区的铁占主导地位，颗粒计数就不那么重要了，因为这些都是非常高粘度的油。一个真正的问题是密封的完整性，特别是像切割台这样经常清洗的物品。

磨损是一个令人担忧的问题，因为磨损会导致尺寸公差损失，从而导致一些松动。如果刀片没有到达正确的位置，或金属碎片进入产品，这是一个巨大的问题。

大约80%的工厂经常在轴承、滑动系统和传送带传动上使用润滑脂。相关测试包括氧化、含水量、铁密度和添加剂。它们显示某物是否属于食品级产品。在这些情况下，人们担心的是磨损和冲刷效应。

压缩机和冷水机是几乎所有这些站点的第四大公用设施，用于冷却和空气。通常的测试是铁密度、水含量、粘度、酸值、金属和TBN(如果是氨制冷机)。主要考虑的是这些场址的高价值设备。2020欧洲杯下注官网这个部门的任何服务中断都可能导致巨大的生产损失。

解决方案

的MiniLab系列是所有这些设备类型和与之相关的推荐测试的完美解决方案。2020欧洲杯下注官网有许多型号的MiniLab可以混合和匹配，以满足个别工厂的要求。MiniLab的所有型号都可以测试TBN、含水量、氧化性和粘度。更高层次的模型可以进行更高级的测试，如铁密度和粒子数量。

这些信息已经从AMETEK Spectro Scientific提供的材料中获得，审查和改编。欧洲杯足球竞彩

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