奶制品样品制备

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例如奶粉，牛奶蛋白，乳清粉，奶酪粉和婴儿配方奶粉。高脂肪含量和小尺度异质性是XRF光谱分析压制奶粉样品时面临的两个主要挑战。

在某些产品(如婴儿配方奶粉)中，将脱脂奶粉与油脂和矿物预混料混合的过程，会造成高度小规模的不均一性。

需要压成颗粒的高脂肪产品(> 10%)的压力限制在2-4吨以下，否则脂肪会被排出产品。如果发生这种情况，颗粒内的元素将被不同地调动起来，这反过来又会妨碍准确和可重复的测量。

相反，低脂肪产品可能需要高压形成颗粒。这些压丸所需的不同压力可能会导致不可预测的分析错误，特别是对于这样的低密度样品。

Malvern Panalytical开发了一种可靠和一致的压制粉状乳制品的方法。通过这种方法可以固定脂肪含量，从而产生稳定、一致的颗粒，从而实现统一的压制过程。此外，异质性被最小化，提供一个真正有代表性的样本。这个解决方案对于乳制品和食品制造商，以及供应商，分析和研究实验室都是非常有价值的。

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该信息的来源、审查和改编来自Malvern Panalytical提供的材料。欧洲杯足球竞彩

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