核磁共振在粮食生产的作用

固体脂肪含量,或证监会简而言之,被认为是一个关键的质量控制参数的食用油使用糖果,面包店,和人造黄油部门。但传统的技术来确定精确的证监会在食用油和脂肪不仅慢,而且是不准确的。

相比之下,核磁共振(NMR)可以重新定义个人符合官方标准,帮助识别准确证监会在食用油和油脂。

改善健康和味觉体验

粮食生产是受众多规定开发,以确保消费者的健康和安全。但建议和立法关于脂肪含量变化不断研究与特定物质的优点或缺点。

反式脂肪是物质的一个很好的例子是早些时候认为是有益的。然而,现在人们意识到,这些脂肪可以增加冠状动脉疾病的风险。为了减少反式脂肪,产品必须是新配方的前提下的属性,吸引消费者购买。

特别是,证监会在食品的感觉和味道上起着重要的作用。“口感”是最重要的方面之一,人们如何看待食物,这主要与脂肪的类型的产品。

一个特定年龄的人可能还记得老广告口号——“牛奶巧克力融化在嘴里,而不是在你手中。”这是一种证监会扮演了一个角色建立档案众多食用油用于糖果融化。

在天平的另一端,同样的证监会有助于识别可以存储食物的温度。这有助于保持食品的质量和安全方面都通过其生产和销售。因此,证监会方面扮演着重要的角色在食品是如何生产、储存的,以及它是如何使更健康,更美味。

结果,香港证监会的精确测量代表一个食品生产过程的重要组成部分。一般来说,thermo-analytical称为膨胀法的技术将被用于测量材料的扩张或收缩温度调节系统。欧洲杯足球竞彩但这种方法被认为是麻烦、不准确和缓慢。因此,一些实验室和公司已经转向了NMR建立证监会的准确水平在任何指定的产品。

一个简单,快速的过程

核磁共振测量过程简单。样品后融化,温度冷却到0一小时,每个人都被加热到正确的温度。随后,一个八秒的照片是液体和固体NMR自由感应衰减的信号(FID)的样本。样品测量每一个感兴趣的温度,直到完成概要融化每取得的样本。

这就是为什么NMR一直的首选技术食品行业多年,但它可以是非常困难找到合适的设备。虽然过程看起来容易,相关技术设备和软件也扮演了重要的角色。2020欧洲杯下注官网

的MQC + 23核磁共振分析仪可以从牛津仪器努力把一切可能需要由实验室为一个光滑的包。分析仪包括一个证监会标定、分析和报告软件,指导用户通过测量过程,并保持记录的测量温度和样本识别。

内置的固体脂肪记者软件可以检查,情节,导出数据到其他程序和生成融化剖面曲线。所有这些过程都得益于指令在英语,德语,法语,日语,中文或者西班牙语。

先进的软件使用户能够精确测量不同脂肪含量随着温度的增加,人为错误,没有任何空间。相同的NMR软件和设备还可以用于其他测量,像油和/或食物中的脂肪含量。

为什么MQC + ?

NMR技术提供了一个干净、快速、可靠的解决方案分析证监会在食用油。它提供了一个更有效的方法来实现精确的结果不需要广泛的培训。

如果用户想要跟踪食用油的证监会内容,MQC + 23核磁共振分析仪从牛津仪器提供了一个用户友好的和完全兼容的解决方案与一个紧凑的台式足迹。

牛津仪器公司安排一个示范,看看小说测量解决方案可以提高他们的操作,用户可以接触公司的专家团队成员之一。

这些信息已经采购,审核并改编自牛津仪器磁共振提供的材料。欧洲杯足球竞彩

在这个来源的更多信息,请访问牛津仪器磁共振。