在电子显微镜除气元素

图片来源:赛默飞世尔科学奇观-世界BV

当电子显微镜在高真空度的功能，装载到成像室所有湿样品将立即开始脱气。

特定的样品包含微观结构，将对抗相变化，提供积极的结果没有关键问题。一个常见的例子是新鲜的叶子。利用临界点干燥或强制干燥制备无固定结构的样品，可以成像。

力干燥

建立如果样本将承受真空，使用进一步的仪器，诸如溅射镀膜机或干燥器，提出了建议。在样品中最终的变化应该是即刻显而易见的。

临界点干燥

也被称为超临界干燥，这种方法引起样品中液体的蒸发，保持低温。

压力水平控制蒸发，使其低于样品中液体的蒸汽张力。在整个过程中，液体会在样品内部产生裂缝，造成结构的变化。

黄瓜的完整结构的SEM图像。图片来源:赛默飞世尔科学奇观-世界BV

扫描电镜图像的番茄皮和内部结构。图片来源:赛默飞世尔科学奇观-世界BV

冷却

冷冻样品是干燥的方法的替代，并且将保持样品结构完全完好无损。

如果相变是足够有效的，样品中的液体也不会产生晶体和结构将是保存完好。重要的是要知道，相变是短暂的，长期暴露在高真空将提高蒸发的速度。

低真空

如果样品的水分含量不是特别高，利用少量的样品在一个降低的真空水平可以足够拍摄图像。图像的总质量会降低，但样本可以在初始状态下被成像。

样品用量少

利用少量样品有时就足以包括蒸发和真空的影响。样品可以用牙签采集，并将其面纱放在存根上。这种方法对乳剂和凝胶尤其有效。

(左)可涂抹的榛子和(右)可可奶油的扫描电镜图像。图片来源:赛默飞世尔科学奇观-世界BV

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