烟酒税贸易局(TTB)的主要任务是对美国的啤酒和葡萄酒进行适当的管理。它负责确保某些标准得到维护，包括产品的正确标签，并执行联邦酒精管理局(FAA)法案的某些规定。然而，TTB设定的条件和规定只是啤酒生产商和产品制造商在啤酒行业中经营必须克服的许多障碍之一。
图片来源:Jordi Labs
美国酿酒商分布了超过20740万桶啤酒仅在2017年。最近，数据进一步说明了啤酒一直是40％以上的消费者选择的酒精饮料。[1]这个市场的纯粹规模代表了一个机会和对酿酒商的相当挑战。新产品进入一个已经饱和地球上一些最知名品牌的市场。挑战正在成功地进入这个市场，并通过生产一份持续符合他们期望的饮料来保留客户兴趣。
定量确保每批关于风味和气味的一致性的关键方法是将啤酒产品进行频繁的实验室测试。这可以针对参考标准进行，或者可以将啤酒差异以鉴定和定量地回收损害最终产品质量的不希望的化合物。
实验室测试：啤酒如何衰竭？
产品deformulation涉及一种材料的各个组分相互分离和识别的任何技术。这种在实验室测试环境中进行的方法可以用于发现和量化产品配方中可能减少市场认证的未知元素或污染物。
为了开始定量回收过程，那些已知会向饮料传递特定不良品质的化合物必须首先以已知浓度加入污染物。Jordi实验室利用动态顶空气相色谱质谱(DHGCMS)对印度淡啤酒(IPA)产品进行了这种超专业的实验室检测形式。这些仪器是专门为痕量水平挥发性分析设计的，定量水平下降到万亿分之一(PPT)水平。该仪器利用连续加热和通过吸附剂过滤器对样品进行连续清洗，在将化合物迁移到质谱室之前，吸附剂过滤器保存有感兴趣的化合物。
该实验室测试技术证实了定量回收已知的化合物的能力影响IPA的风味和气味曲线：苯甲醛，其传播杏仁味;和Trans-2-Nonenal，其产生令人讨厌的纸板样味道。
在一个新颖的案例研究中，乔迪实验室揭示了在啤酒矩阵中检测不需要的化合物的可能性低至每十亿分（PPB）。这与覆盖未覆盖的覆盖物的综合色谱图相比，这与综合的普及图示出了代表丰富的函数。在两种色谱图中表现出相当大的峰型材，尽管具有相当大的差异，但在两种色谱图中展示，证明了通过DHGCM获得的结果的质量。
乔迪实验室的实验室测试
jordi实验室专注于增强的表现最先进的实验室测试在各种各样的消费产品中。jordi配备了一系列尖端分析设备进行量身定制的测试。2020欧洲杯下注官网
【来源:NBWA］
这些信息已经从Jordi实验室提供的材料中获得、审查和调整。欧洲杯足球竞彩
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