迈克尔·西拉格萨(Michael Siragusa)是瑞士莱茵费尔登SwissShrimp AG公司的技术经理和联合创始人。
与巧克力和奶酪的生产不同，养虾业通常与瑞士没有联系。然而，瑞士的莱茵费尔登是欧洲最大的虾养殖场所在地。
为了给16个大型室内游泳池和农场供暖太平洋白虾(凡纳滨对虾)，SwissShrimp AG利用了附近的瑞士盐厂在其卤水蒸发过程中产生的大量废热。
该公司的技术经理和联合创始人迈克尔·西拉格萨说，“我们的生产是完全透明的，我们在生产过程中没有使用抗生素，”总结swiss虾品牌和他们生产的优质虾的关键价值主张。
此外，我们不将虾进行深度冷冻，而是在24小时内将它们用我们自己开发的专用冷却盒发送给我们在瑞士的客户。
Michael Siragusa, SwissShrimp AG技术经理和联合创始人
要保持如此高的质量标准，只有通过对养殖虾的海水进行复杂的净化才能实现。16个宽5米、长40米、深60厘米的大型室内游泳池每天使用最先进的化学、生物和物理过滤器净化20次。
使用一个全自动离子色谱系统西拉格萨和他的团队总共测量了15个离子。这个解决方案的主要优点是效率:Michael Siragusa说，“如果我们用不同的方法来做同样的测量，比如光度法，每天都要花一整天的时间。”
每天对该设施的8个水循环的海水进行测量。密切监测有毒参数是至关重要的，这些参数包括亚硝酸盐，铵和硝酸盐。这些物质必须从水中去除，是喂养虾的结果;阈值不能超过。Michael Siragusa强调，他对自己的Metrohm IC系统以及瑞士Metrohm和他们的应用专家的支持非常满意。
这些信息都是从米特hm AG提供的材料中获取、审查和改编的。欧洲杯足球竞彩
有关此来源的更多信息，请访问瑞士万通AG)。