如今,随着全球烹饪创新的兴起,口味比以往任何时候都更加重要。因此,该行业的差异化、调味产品产量显著增加。
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在某种程度上,受年轻一代对美食的好奇心驱使,风味制造商不断开发创新产品,以满足需求,以使自己与众不同。
风味屋还需要考虑实现工艺效率,以节省时间和防止产品损失,同时增加风味配置的多样性。
传统过滤方法是否适合目的?
为了达到完美的风味,需要进行特殊的过滤,以去除可能破坏最终口感和风味的颗粒,确保最终产品的透明。欧洲杯猜球平台带有助滤剂的过滤产品通常用于完成这一任务,并在板材和框架系统中实现。
硅藻土(DE)是最常用的闪光过滤器作为辅助过滤器。DE由微小植物的古老骨架残余组成,由于其低阻力流动和高孔隙体积,提供了一个优秀的过滤介质。必须指出,使用这些方法也有缺点。
这个过程可能是劳动密集型和耗时的,导致缺点,如最终产品质量不足,需要再处理的油通过堵塞过滤器和时间更换过滤器。
当然,这就要求制造商探索各种方案来简化他们的运营,从而为他们带来许多额外的好处。
提高味道制造中的过程时间和产品产量
具有高流量能力的过滤解决方案,因此具有较高的吞吐量,有利于缩短处理时间。因此,具有高流量的解决方案可以增加吞吐量,从而减少处理时间。
一个例子是幕SUPRApak™技术,它提供称为“边缘流”的独特的高区域包设计。边缘流量提供过滤介质的液体的良好接触时间。
Suprapak模块克服了传统烟火过滤方法的缺点,由于其新的流动配置称为“边缘流”,这导致了与过滤介质的液体的更长接触时间。
据报道,边缘流动技术由于其优异的表面过滤和吸附能力,显著减少了平均87%的处理时间。这种效率使生产率提高了700%。
一步单通过滤除去大多数过滤器和烟火过滤器的需求,以及快速加速过程:Suprapak模块滤波器变化只需三分钟,比其他方法快约三倍。
除了帮助生产过程之外,还提高了产品产量。Suprapak系统具有低产品升压量的完全封闭安装,提供了许多过滤优势。
壳体可以在过滤结束时用气体加压,以便清空剩余的流体并因此限制产品损失。通过利用上文技术节省的任何材料都有助于制造商最大限度地减少产品损失,然后透过味道中使用的成分的高成本,省略金钱。
工艺改进和产品良率之外的好处
Suprapak模块提供制造商的工艺时间减少和更高的产品产量,以及解决其他味道生产商面临的一些关键挑战。Suprapak技术的其他优点包括:
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由于SUPRApak模块更换和清洗的频率低、容易,该产品减少了人工和过程停机时间
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减少废物和消除过滤助剂确保可持续性改善
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由于封闭式系统,Suprapak提供了改进的产品,人员和环保
风味房屋简单地必须适应以满足消费者需求,以便在一瞬间的通知中创造独特的风格来支配市场。具有正确的过滤解决方案的制造商不仅可以
通过提高总产量来满足需求,但要以一种有效的方式。
此信息已采购,从Pall Corporation提供的材料进行审核和调整。欧洲杯足球竞彩
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