休闲奶酪生产：通过视觉检查提高产品质量和一致性

主办单位KPM分析2021年9月14日

长期以来，乳制品消费者更喜欢单一的零食奶酪作为他们的最爱。除了作为蛋白质的重要来源，它们也是一种很容易在飞行中食用的零食。单独的包装也有助于确保健康和一致的食用份量。

图1所示。图片来源：KPM分析

目视检查——无论是在塑造奶酪，还是将奶酪切成食用尺寸或包装最终产品时——对零食奶酪生产商的质量保证至关重要。在加工零食奶酪时，产品的大小、形状、颜色以及是否存在缺陷都是至关重要的检查参数。

几项操作涉及将员工安置在生产线上，以便在每种零食经过时对其进行目视检查。然而，从长远来看，这可能是一个耗时且昂贵的过程。

自动化视觉检测解决方案

图2。图片来源：KPM分析

视觉检测系统包括一系列高速摄像机和成像软件，当物体沿着传送带移动时，可以在不接触的情况下探测和测量物体。使用2D/3D/彩色成像技术，食品产品可以在生产时直接测量(在线/在线)或通过台式检测系统(在线或实验室)。

来源:KPM分析

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	在全线速度下对产品进行闪电般快速和精确的分析，减少了人工观察造成的不准确。
	实时趋势图使操作人员能够快速响应产品外观的负面趋势。
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视觉检测技术使乳制品能够以传统标准方法难以实现的有意义和复杂的方式进行表征。该技术消除了质量控制中的猜测，减少了产品浪费，并立即提高了产量。

该信息来源于KPM Analytics提供的材料，经过审查和改编。欧洲杯足球竞彩

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有分析。(2021年9月21日)。零食奶酪生产:提高产品质量和与视觉检查的一致性。AZoM。2021年9月28日从//www.wireless-io.com/article.aspx?ArticleID=20747检索。
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