在我们的日常生活中，味道和香味的存在往往是微妙而平凡的。和其他生产商一样，生产香料和香味的公司也面临着许多挑战，要在保证一致性和质量的同时保持盈利。
在设计制造设施以开发几种产品并将其与常用设备和工艺容器混合的情况下尤其如此。2020欧洲杯下注官网将原料引入可能含有前一批生产批次欧洲杯足球竞彩痕量残留物的加工容器可能导致:
被污染的批次将被拒绝或召回，这反过来会对生产率造成负面影响，导致利润损失。因此，在生产批次之间仔细清洗设备是至关重要的，以避免交叉污染，这可能影响产品的安全和质量。2020欧洲杯下注官网
因此，验证设备的清洁度是绝对重要的。2020欧洲杯下注官网一些制造商在设备的最后阶段监控冲洗水的pH值或电导率2020欧洲杯下注官网Clean-in-Place (CIP)循环．
虽然这种方法可能有助于揭示无机杂质的存在，但有些污染物仍无法检测到。对于这些制造商来说，使用主观的和近似的测试方法也是典型的做法，包括目视检查或表面取样。
挑战
亚洲的一家烟草香料制造商对其清洗过程进行了验证，通过手工擦拭其加工容器的湿表面来测试三磷酸腺苷(ATP)的痕迹。
ATP是存在于所有活细胞中的一种化合物，该测试经常用于检测微生物污染。但在非活细胞中也可能存在ATP，结果的可靠性和重复性不一致。
测量的ATP值与设备中存在的实际残留量不匹配。2020欧洲杯下注官网在这个设施中产生的风味化合物不支持微生物的生长，因此负的ATP结果不一定与没有产品残留有关。
此外，当擦拭设备的湿表面时，有重新引入外部污染物的风险。2020欧洲杯下注官网
为了解决ATP测试方法的不足，制造商依赖于操作人员的检查，利用他们的嗅觉寻找产品残留。
不幸的是，嗅觉灵敏度是主观的，检查结果不能量化。这使得制造商很难展示对过程质量的控制，特别是在客户审计期间。
解决方案
为了寻找一种清洗验证的监控解决方案，该制造商决定调查其好处TOC分析．由于这些产品是有机或含有有机成分，因此TOC的监测有助于快速准确地检测风味和香味残留物。
TOC分析还可以捕捉到在CIP循环完成后可能遗留下来的痕量烃基清洗剂，从而提供清洗效果的总体快照。
制造商选择了苏伊士的Sievers* M9便携式TOC分析仪，其质量评估由姊妹机构推荐。通过依靠紫外线和强大的氧化试剂，西弗斯M9 TOC分析仪可以轻松完成样品的完全氧化。
它还包括一种独特的膜电导检测技术，使分析仪可以在短短两分钟内提供一致、准确和精确的读数，即使TOC水平低至亚ppb浓度。
苏伊士团队通过建议在CIP循环的最后冲洗步骤中，在设备排水点收集样品，协助开发了该设施的TOC监测程序。2020欧洲杯下注官网将这些测量值与进入的冲洗水的初始TOC基线进行比较，可以提供对清洁度的可靠理解。
如果TOC值显示在离开冲洗阶段时升高，这表明设备中存在残留产品或清洗剂。2020欧洲杯下注官网在这一点上，制造商可以延长最后的冲洗步骤或重复CIP循环，直到达到适当的设备清洁度水平。2020欧洲杯下注官网
描述了制造商的TOC监控程序。图片来源:SUEZ Water Technologies & Solutions
*苏伊士的商标;可以在一个或多个国家注册。
结果
在使用Sievers M9 TOC分析仪进行一段时间的数据收集后，制造商确定流入冲洗水的值稳定在1ppm左右。如果CIP循环证明了它的有效性，这个值在冲洗后是一致的。
如果任何产品残留在设备中，TOC值将增加4到5ppm，从而显示出明显的污染证据。2020欧洲杯下注官网对结果的回顾表明，TOC分析提供了:
- 与常规ATP检测相比，产品残留检测准确
- 一种比嗅觉检查更可靠的测试方法
- 可量化的数据
- 改进过程的理解
除了提高对产品质量的控制之外，制造商还对使用TOC数据加强现有CIP程序的可能性感兴趣，因为这可以产生节省成本的机会。
例如，用于生产易清洗产品的设2020欧洲杯下注官网备可能只需要更短的冲洗时间或更少的清洁化学品。
Sievers M9便携式TOC分析仪的一个有前途的特点是它的适应性用于在线或在线监测。这一特性使制造商在实时获取数据时具有灵活性，可以帮助关键设备的释放决策。2020欧洲杯下注官网
该客户还对安装的简单性感到惊讶Sievers M9 TOC分析仪，特别是因为它不需要外部的压缩空气源来发挥作用。
他们发现，这种仪器易于维护，每年只需校准一次。该设备引入了TOC分析作为其质量控制过程的一部分。
总之，Sievers M9的TOC分析为香料制造商提供了一个可靠的，全面的和可量化的方法来验证设备的清洁度，以保护其产品的质量。2020欧洲杯下注官网
TOC数据不仅用于确认容器表面痕量产品残留的去除，还用于验证清洁剂的充分去除和改进CIP循环。
这些信息来源于苏伊士水务技术与解决方案公司提供的材料。欧洲杯足球竞彩
有关此来源的更多信息，请访问苏伊士水务技术与解决方案公司。