文章讨论了减少食物浪费的必要性,通过引入非损耗测试及其方法可以实现减少食物浪费
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减少食物浪费对客户、组织及当局而言是一个重要目标,它们期望有预算意识,提高食品生产水平,减少全球变暖,尽量减少塑料消费并保护环境。
需要减少食物浪费
联合国环境规划署食品废品索引报告显示,2019年家庭、商店、咖啡馆和其他食品馆每年浪费9.31亿吨食品,占向消费者提供食品总量的17%。
6亿9千万人民饿死时发生垃圾尽量减少食物浪费对人类和环境有几个好处,包括改善食物供应、减少排放、节省费用、减少生态和大气压力以及为经济体系创造各种可能性结果,联合国可持续发展目标12.3确立了到2030年减少商家和买家人均粮食损失的具体目标。
何谓非反导测试
非损耗性测试是一种评估表面或内部缺陷或机械质量的物质质量同时不损害物质分解或适配操作的手段非反向测试指检测和定性物体外部或内部缺陷而不拆分或物理修改
换句话说,NDT描述评估、评价和检验项目过程,以便按照特定标准辨别或检测故障和缺陷,而不改变原特征或伤害测试对象NDT方法提供或提供低成本方法评价样本供单项检验
使用非破坏性测试
非损耗测试发现它应用于各种工业目的航天器剖面质量,具体说就是引擎挤动由NDT完成动画头各种汽车经NDT深入评估耐用性2020欧洲杯下注官网弹道测试设备还使用这一技术及其国防行业的广泛使用可复用废物使用NDT来降低成本并提高生产力
食品行业非破坏性测试的优缺点
NDT用于高质量控制机制并补充其他成熟方法非损耗性检验指表面检验水果和蔬菜,不使用可能损害食物外观或新鲜性的任何入侵技术非损耗分析技术提供食物特性信息,如结构学、形态学、生理学和热动组成非损耗监控法是肉类处理的最佳方法
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食品工业NDT背景
广度食品完整性依赖持续保热变量沿袭食品处理法下的危险分析和临界控制点概念广度热量最能避免微生物食品退化
除热保存时间外,产品类型、内容、后处理、制造过程中的污染物和容器形式都影响变质速度和强度温度测试因此对客户安全并遵守食品标准要求至关紧要,这些需求涉及卷饼、点菜、方便食品、加工食品以及冷冻和冷冻产品等。
温度测试技术食品产业
传统技术要求在打包食物中插入金属标尺以确定程度,这通常是在探针基地完成的。测量产品温暖度时,将传感器定位到食物中间(或最厚段)并留置直至测量稳定
最小化数据交叉污染,传感器收集测量后必须完全净化重要的是,如果试样在测试过程期间受到伤害(例如,如果包封破解),它吃起来不安全,必须丢弃
非破坏性测试大类的利弊
非破坏性测试技术传统上归为两类:远程红外摄像头和微波温度测量红外摄像头可精确评估距离物温上升
它们的收益包括非损耗快速化, 但他们主要的下行点是检测外部温度, 而这并不总是食物完全热容量, 特别是标本封装近些年来,食品行业机器视觉应用大有改善
摄像头带图片分析法用于自动化光学评价食品行业使用这一方法检查和评估食品质量廉价快速廉价卫生可靠应用广度用于表格分类、缺陷识别和性能评价
2020欧洲杯下注官网微波温度测量设备大有裨益快速精确评估整体产品并生成最终组平均温度正在研究新技术新变换法,以尽量提高生产率并更多缩短折旧法
另一出名技术即声学方法,是评估食品和农产品质量的有趣方式快速、廉价和无损性正因如此,机械声学方法越来越受人欢迎,成为测量饭菜质量的有效工具。声学系统由噪声生成器、吸附系统以及判定轮廓波动程序组成,即新鲜餐量根据按键生成的噪声确定
测试食品拒绝后,可用多种方式处理可填埋或焚化处理,或从容器中物理提取食物并用作牲畜饲料或通过厌食发酵产生能量然而,由于这些选择在金钱和环境方面代价高昂,大多数食品制造商转而采用非毒虫害控制方法。
研究显示,尽管过去十年中活动和知识增加,但粮食损耗仍然是一个重大问题,具有严重的生态、社会和经济影响。因都市化上升金融活动增加,发达国家和发展中国家的城市都成为消费食品垃圾中心说明表示必须研究更多方法和程序,提高减少食物浪费效率
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Envirotec杂志2021非破坏性测试-食物减废机会上线
可用地址 :https://envirotecmagazine.com/2019/05/14/non-destructive-testing-a-food-waste-reduction-opportunity/
2022年1月14日接通
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