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图片来源:bitt24 / Shutterstock.com

文章由Priyom Bose于20年3月3日更新

钙(Ca)与St、Ba和Ra一起被放在元素周期表的IIA组。钙的名字来源于拉丁语“calas”,意思是石灰。早在最初几个世纪,当古罗马人将石灰制成CaO时,人们就知道这个词了。1808年,英国的汉弗莱·戴维爵士通过电解石灰和氧化汞的混合物,将钙分离出来。钙(Ca)是淡黄色到银白色的,被认为是坚硬的。

钙是一种金属元素,是地壳中含量第五丰富的元素,占总含量的3%以上。在自然界中,我们永远也找不到它的原始形态。钙是一种活性碱土金属,暴露在空气中会形成一层深色的氧化物氮化物层。在碱土组中,钙的用量和吨位最大。它以石灰石(CaCO)的形式大量存在3.)、石膏(卡索4.2H2O)和萤石(CaF2);磷灰石是钙的氟磷酸盐或氯磷酸盐。

钙在人体中的作用

作为一种化学元素,钙对生物体(包括人类)非常重要,是人体中含量最丰富的矿物质,对身体健康至关重要。这种矿物质对肌肉收缩、卵母细胞激活、骨骼和牙齿强壮、血液凝结、神经冲动、传导、调节心跳和细胞内液体平衡都是必不可少的。在怀孕、哺乳和儿童时期,钙的需求量是至关重要的。

长期缺钙会导致骨质疏松症,骨质恶化,骨折的风险增加。细胞外的钙浓度由甲状旁腺激素和维生素D控制,甲状旁腺激素促进骨骼钙的释放,维生素D促进肠道钙的吸收。19岁至64岁的成年人每天需要700毫克钙。

用途钙

  • 由于其对氧和硫的强亲和力,它被用作有色合金的清洁剂。
  • 作为各种含铁和有色合金的脱氧剂、脱硫剂和脱碳剂,以金属棒或金属块的形式使用。
  • 它被用作铝、铍、铜、铅和镁合金的合金化剂。
  • 用作真空管中残余气体的“吸气剂”。
  • 结晶钙是一种非常活性的自由流动的粉末,纯度为94至97%,含有2.5%的氧化钙(CaO)和少量的镁和这些杂质。
  • 它可以用来使铅硬化。

钙化合物在食品、制药和医疗工业中的几种用途

  • 牡蛎壳(其中的壳是碳酸钙3.)是动物饲料中重要的钙来源。
  • 可食用的钙(乳酸钙,Ca(C3.H5O3.2.5H2O)用于以牛奶为原料的食品。
  • 乳酸钙,白色粉末,用作药品的悬浮剂,有效钙含量为4.94%。
  • 二磷酸钙(俗称石灰的磷酸盐)(CaHPO)4. h2O),可溶于稀柠檬酸溶液,用作食物中添加钙和磷。它也被用作牙膏的抛光剂。
  • 磷酸氢钙(CaH4P2O8. h2一种稳定的、可溶于水的白色粉末用作烘烤时的离解剂。无水形成磷酸一钙(CaH4(PO42)用于预先混合的面粉。当加入液体时,每个粒子都有一层磷酸盐,磷酸盐具有随时间变化的溶解度。
  • 磷酸三钙(Ca3.(PO42)不溶于水的白色粉末,用于向食物中提供钙和磷。在牙粉中起抛光剂和抗酸剂的作用。

重要的钙化合物

  • 硫酸钙(卡索3..2H2O),用于漂白纸浆和纺织品,也可以用作消毒剂。
  • 硅酸钙(曹。SiO2),用作橡胶的补强剂。作为一种吸收剂来控制液体的粘度。它可以作为涂料和涂料的填充物,在涂料中使用时,它可以减少光泽。
  • 偏硅酸钙(曹。SiO3.),或称为硅灰石的矿物,是一种明亮的白色粉末,因此被用于纸张涂料的平面涂料,作为填充塑料,作为焊条的涂层和电绝缘体(瓷砖和其他陶瓷)。
  • 醋酸钙(Ca (C2H3.O2) 2. h2O)(又称醋酸石灰,醋酸石灰和醋盐),用于浸灰松香和制造金属皂和合成树脂。
  • 白云石(一种天然化合物)直接用作铁熔剂。
  • 硅化钙是用来制造特种钢以抑制碳化物的形成。
  • 石灰石中的钙是硅酸盐水泥中必不可少的元素

可食用的钙来源

  • 牛奶、奶酪和其他乳制品
  • 绿叶蔬菜-花椰菜,卷心菜和秋葵
  • 大豆、豆腐
  • 坚果和种子,包括开心果、芝麻、杏仁和榛子
  • 面包和任何用强化面粉做的东西

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