DA 6200™：肉类和橄榄处理器的NIR传输仪器

来自PerkinElmer的DA 6200™是适用于肉类和橄榄色处理器的最先进的便携式NIR传输仪器。它是一项经济的分析解决方案，使定期分析比以往更简单。

DA 6200为尖端、便携式近红外分析设定了新的标准，使加工者可以简单地确定原料组成，提高一致性，并确保成品质量。

该仪器基于大的代表性样品量提供准确的测量结果。da6200避免了化学品支出或消耗品的使用，从而确保了最小的分析成本。

特性和好处

DA 6200为复杂，经济的过程和质量控制设置了新标准。

• 用户友好-直观的用户界面和简单的样品处理允许任何人自信地与da6200工作，并获得准确的结果。
• 紧凑且自主 - DA 6200是一种自主分析仪，其被带内置触摸屏控制，并构建有紧凑的占地面积。
• 便携式 - 由于其轻量级设计和集成电池，DA 6200分析仪可以轻松携带并放置在各种采样位置。分析仪可以在单个电池上工作长达8小时，从而在线可以使用用于整体生产换档的外部电源的线路中的测量。
• 健壮且拥有成本低——用户可以根据需要经常执行分析。没有相关的化学支出或消耗品。da6200分析仪基于稳健的二极管阵列技术，光谱仪中没有任何运动部件。该仪器包括一个外部检查样品，这是一个容易的工具，定期验证仪器的性能。
• 随时可用的校准- da6200具有预先设置的校准橄榄和肉类加工，从第一天就提供结果。这些校正是与不同的实验室、加工厂和研究所联合创建的。校正是基于样本的巨大变异性和使用复杂的ANN和PLS算法。

应用程序

• 橄榄产品- da6200有助于提高橄榄加工的产量和利润。操作人员可以在30秒内分析磨成糊状的橄榄和磨成的橄榄渣，而不需要使用任何相关的消耗品或化学品。
  • 可以分析进入的橄榄进行水分和脂肪含量以了解潜在的收益率，并确保公平支付。
  • 可以分析橄榄渣的水分和脂肪含量，以改善提取，防止有价值的油的浪费。
• 肉类和肉类产品——da6200有助于降低成本和提高质量，同时生产香肠、碎肉、机械分离的家禽或其他肉类产品。任何类型的磨碎或均质的肉类样品都可以在30秒内分析水分、脂肪和蛋白质含量。更多参数如盐，胶原蛋白或灰分也可要求。
  • 进货的肉类批次可以进行分析，以确保它们符合最低采购标准。成分信息可以用来提高它们的使用。
  • 通过在混合时检测脂肪含量可以降低瘦肉放弃和规范的产品。
  • 可以验证成品的质量以确保它是一致的，并满足客户的期望。这使得将样品转移到外部实验室的依赖性和成本。

操作和处理

da6200已设计为简单的操作和样品处理。样品杯可轻松灌装，并可通过磁力联轴器定位于测量位置。具有直观用户界面的触摸屏允许任何人自信地运行DA 6200并获得准确的结果。测量也可以自动启动。

非均相样品 - 如橄榄，肉类或成品肉样品 - 应在分析之前接地。可以直接分析从混合器或橄榄渣中获得的香肠填料等均匀样品。

规范

资料来源:PerkinElmer食品安全和质量公司