PerkinElmer推出了一个尖端的傅立叶变换红外光谱（FT-IR）牛奶分析仪，具有现代光学和用户友好且鲁棒的软件。因此，口腔计因此可以评估加工，原料和标准化的牛奶，奶油，乳清和其他乳制品。
分析仪包括最先进的中红外（MIR）技术，用于更快的测量时间为30-45秒，典型的1％CV下的典型精度。
分析仪的模块化结构可降低FT-IR台的振动，其集成设计确保了实验室空间的有效利用。Lackoscope廉价，最低停机时间，并为所有用户提供全球支持。
使用FTIR技术测量乳汁样品中的酸度水平
FTIR技术有助于评估乳汁样品中的酸度水平。
图像信用：PerkinElmer食品安全和质量
通过口腔筛网筛选牛奶中的三聚氰胺
口腔蒸发镜FTIR是一种可行的技术，用于分析三聚氰胺的存在下降到500ppm或0.05％m / m的水平。使用三聚氰胺特异性检测模型可以降低至100ppm（0.01％m / m）的判别极限。
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NPN计算尿液中的尿液中的分析
利用乳乳分析仪用于对原料牛奶中NPN /计算尿素进行快速常规测定。RAM乳中NPN /计算尿素的测定提供了有效的指示如何有效地抚瘤中的消化蛋白质，从而提供了用于喂养策略和生殖性能的重要信息。
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确定冻灰点抑制牛奶
用于预测牛奶的冷冻点凹陷（FPD）的口腔镜技术是在J.Props描述的技术上创立的等。（1989）。从样品的蛋白质，脂肪和乳糖的浓度，从样品电导率和红外测量中预测FPD。
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口腔悬坐的乳糖减少乳汁中残留乳糖的测定
可以成功使用口腔孢子FTA来确定牛奶中的残留乳糖。
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