Bruker的NMR食品筛选蜂蜜分析
这段视频展示了米肖家族蜂业的Patricia Eaune，解释了核磁共振食品筛选解决方案是如何用于分析蜂蜜的。这种筛选方法可以快速检测从糖浆和米糖中获得的蜂蜜中的外源糖。布鲁克该公司的核磁共振食品筛选器可以测试过滤后蜂蜜的真实性。将该筛选技术生成的图谱与某些参考图谱进行比较，以发现蜂蜜的植物和地理来源。整个过程在不影响蜂蜜完整性的情况下进行。这种核磁共振蜂蜜分析技术可以在20分钟内分析蜂蜜，而之前的方法需要近6天的时间完成分析。
时间:5:07分钟
用核磁共振分析蜂蜜