赛默飞世尔科技有限公司宣布启动了一个项目，重点是帮助政府和商业食品检测实验室开发和实施从中国进口的食品中三聚氰胺的分析方法。这项新计划是对美国食品和药物管理局(FDA)最近发布的警告的回应。
美国FDA进口警告#99-30规定了指导方针，要求“由于存在三聚氰胺和/或三聚氰胺类似物，对所有来自中国的奶制品、牛奶衍生成分和成品食品进行未经物理检查的拘留。”
这一警告预计将给食品生产商和零售商带来新的压力，并增加对商业实验室及时检测的需求。该警告包括产品测试的具体指导方针，以及被扣留产品放行前需要满足的要求。
“Thermo Fisher Scientific能够提供完整的测试解决方案 - 包括样品制备，仪器，耗材和方法支持 - 使实验室能够根据FDA警报要求进行样品分析，”首席运营官Marc N. Casper表示Thermo Fisher Scientific。
“我们正在利用我们的食品安全专家的知识和我们广泛的技术和服务组合来开发新的检测方法，以增加样本吞吐量，并确保三聚氰胺检测既迅速又彻底。”三聚氰胺是一种廉价的工业化学品，主要用于制造塑料，以及三聚氰胺的副产品三聚氰胺酸，已经被认为与主要存在于奶制品和食品添加剂中的食品污染有关。添加三聚氰胺是为了增加乳制品中的蛋白质含量。
人类和动物不能代谢三聚氰胺和氰尿酸，最终可以在肾脏中结晶，导致各种疾病;三聚氰胺污染也与中国的几种死亡有关。虽然目前的FDA警报专注于牛奶和牛奶的产品，但在宠物食品，鸡蛋和生产中也发现了三聚氰胺。