3米食品安全今天宣布,该公司3 m™Petrifilm™沙门氏菌表达系统已经验证通过采用AOAC公认的国际作为第一行动的正式方法分析(OMA方法数2014.01)检测沙门氏菌的生牛肉,煮熟的面包鸡块,生鸡,生猪肉糜,巴氏消毒液体全蛋,鲜虾，鲜菠菜，干宠物食品和不锈钢。
AOAC- oma验证研究的完整综述将由AOAC国际官方分析方法发布，网址http://eoma.aoac.org/以及即将出版的AOAC国际期刊。
3M Petrifilm沙门氏菌快速检测系统是一种简单易用的检测食品和环境样品中沙门氏菌的方法。它建立在3M Petrifilm技术的基础上，该技术被美国100家顶级食品加工公司中的91家和世界所有地区的客户使用，首次作为该公司病原体组合的新成员于2013年6月推出。在推出之前，产品获得了AOAC研究所的性能测试方法认证(PTM)，认证号为061301。
官方分析方法是AOAC国际领先的，国际公认的化学，微生物和分子生物检测方法的项目，包括多实验室验证方法，并由专家小组审查。AOAC-OMA最终行动状态的方法被世界各地的标准组织使用，这些标准组织依赖OMA的声誉进行严格的科学和系统的审查。
“近一半的病原体检测集中在沙门氏菌上，”3M食品安全全球营销主管蒂娜·鲍曼(Tina Bauman)说。“3M petriffilm沙门氏菌快递系统可在短短40小时内为食品加工者和参考实验室提供推定结果，并在短短44小时内提供生物化学确认结果，这是3M不断努力为客户提供创新和有效产品的一个很好的例子。”
随着3M石化薄膜沙门氏菌快速检测系统的加入，3M食品安全的病原体检测组合提供了一个完整的解决方案，提供分子、免疫分析和指示剂检测方法。其他解决方案包括高度创新的3M分子检测系统和3M Tecra病原体和毒素视觉免疫分析(VIA)。
来源:http://solutions.3m.com/