赫尔辛基大学的在国际研究的前沿和博士教育。大学研究的质量是反映在大量的卓越中心,学院教授、学者和研究人员。
也积极参与战略中心科学、技术和创新使主要研究单位和企业共同合作研究项目欧洲杯线上买球
研究项目之一,在食品和环境科学,是半纤维素的研究小组。欧洲杯线上买球他们的重点领域是生产植物多糖的结构与功能派生hemicellulosic聚合物发展的可生物降解的电影和涂料。
纤维素是由几个不同结构多糖,存在于植物细胞壁与纤维素密切相关。尽管丰富他们还没有有效地利用淀粉和纤维素。他们不像淀粉消化人类这使他们一个有趣的食品和化学工业的原料。
多糖提供一个可持续的替代合成塑料,被广泛用作食品包装材料。欧洲杯足球竞彩保护包装产品从外部环境、屏障性能以及机械强度和灵活性是必需的。食品包装内氧气的存在与恶化的食物,减少产品的质量和味道。多糖显示提供一个良好的屏障对氧的渗透。
半纤维素的研究小组选择了Systech伊利诺斯州的8001年氧气渗透分析器测试多糖的屏障性质的电影。这个主要分析仪器提供精密温度、湿度和流量控制提供一致的和可重复的测试条件。样品温度范围宽,控制相对湿度范围它有一个快速转换从湿到干运行实例。它在市场上最宽的测量范围使它适合研发渗透测试。
我们发现Systech 8001是一个多才多艺的氧渗透分析器,拥有一个大测量范围和允许我们调整RH,宽温度范围。与亲水biopolymer-based电影RH控制尤为重要,我们研究。此外,外部气候内阁包括在我们的设置使我们能够分析各种形状的包装在控制条件。
Kirsi Mikkonen——首席研究员