Clariant，一家集中于创新的专业化学公司，今天宣布将展示其在中国食品成分（FIC），3月18日至20日的食品成分（FIC）的新产品组合。
VITIPURE SR系列专注于改善即饮产品的营养，如茶和果汁。该系列产品帮助食品和饮料生产商从他们的配方中消除高果糖糖浆、添加糖和人工甜味剂，并转向清洁标签解决方案。在不影响甜味、风味释放和口感的情况下，VITIPURE SR系列能够根据RTD制造商的需要降低糖的含量。
随着消费者的增长更加意识到健康饮食的价值，今天的食品消费选择才不再休息，只能享受品味和成本。在采购决策时，消费者正在更专注于由天然成分制成的营养产品。在中国，在食品和饮料产品的传统甜味味道之后，加入糖的消费仍然高，不健康。F＆B生产商目前正在寻求在保持低糖成分之间取得平衡，而不会在其产品中丢失味道吸引力。
Clariant的Vitipure SR系列基于高性能的甘油酸糖苷糖苷，提供清洁的标签替代方案，以减少添加的糖 - 以及在RTD饮料中的卡路里。Vitipure提供干净，甜味的味道，没有与传统的甜菊糖苷相关的苦味。
在展览期间，Clariant还将宣布其Vitpure体验空间的开放，位于其上海地区总部的应用开发实验室和创新枢纽。致力于新产品开发，它还支持中国食品和饮料制造商，以定制制造的解决方案，与他们合作，从原型开展商业化。
“我们的VITIPURE系列产品为食品和饮料行业提供定制的解决方案，支持对天然成分和最高质量标准的系统的深刻理解。它增强了营养、感官和口感等多个方面，使食品和饮料制造商能够为消费者提供方便、更健康和更可持续的替代品。”Eduardo Costa说，克莱恩食品配料负责人。
为了了解有关VIVEURE和VIVEUPE体验的更多信息，请访问6.1霍尔61U11的CLATHIST。
来源:http://www.clariant.com