WESTBOROUGH, MA(2021年9月14日)有分析今天宣布了它的新版本SRC-CHOPIN 2分析仪用于烘焙和研磨工业。SRC- chopin 2允许用户自动执行SRC方法相对于手动，提供一致和客观的结果。与2014年推出的原始SRC-Chopin相比，SRC-Chopin 2在软件、电气和机械设计方面进行了重大升级，极大地改善了用户体验。SRC-CHOPIN 2比手工方法更简单、更精确、更一致，允许面包师和磨坊主对他们的面粉质量和最终产品需求做出自信的评估。
SRC- chopin 2是业内唯一一种自动手动SRC方法的仪器，提供的数据可重复性比手动方法高30%，流程可重复性比手动方法高50%，最终将操作错误的影响降至最低。当面包师和面粉厂寻求优化他们的过程来检查面粉的进口来源时，SRC方法对于在供应商和地点对进入他们各自的设施的原材料进行标准化至关重要。
手工的SRC方法是费时费力的，需要训练实验室技术人员在分析过程中执行多个步骤。使用SRC-CHOPIN 2，运行分析仪所需的培训是最小的，设置后，分析由仪器执行，减少了操作人员的参与和对结果的影响。SRC-CHOPIN 2是标准化的自动化方法AACC 56-15.01和ICC草案标准186，给用户信心，其经过验证和信任的科学分析。
肖邦科技品牌总经理莱昂内尔·伯纳德表示:“我们非常高兴能够将这种新型分析仪推向市场。“SRC-CHOPIN 2是全球各地的面包师和磨坊主标准化产品和确保供应链从一个地方到另一个地方的有效方法。自动化让他们节省了时间、金钱，并提高了效率——这对每个人来说都是双赢。”
新的SRC-CHOPIN 2分析仪将于10月开始通过全球KPM Analytics销售网络提供。如需更多信息，请访问https://www.kpmanalytics.com/products/src-chopin-2．