肉类加工废水可以为可持续农业和作物生产提供解决方案,同时总结屠宰场的废物流在一个循环的过程。一项新的研究发表在可持续性结果表明使用肉骨粉作为土壤养分在多年的农业研究。
研究:肉类加工废水作为营养物质的来源及其对土壤理化性质的影响。图片来源:maxbelchenko / Shutterstock.com
可持续农业
可持续农业依赖于合理的营养对作物生产的管理。因为氮的生产是一个能源密集型的过程、可持续作物生产过程主要利用这一重要营养素的天然来源。此外,在可持续农业、营养平衡和自然的养分循环必须正确平衡,和使用外部投入最小化。此外,由于广泛使用化肥容易渗入生态系统,可持续的做法必须尽可能避免使用它们,如果不完全。
特定的土壤密度取决于土壤类型、肉骨粉应用,土壤类型/肉骨粉应用g厘米−3。a, b, c统计学同质组(图基的测试);HLA-Haplic淋溶土竞技场的土壤;HLL-Haplic淋溶土Loamic土壤。图片来源:Stępień,et al .,可持续性
除了氮、磷是另一个重要营养对作物生长。磷矿磷的主要自然资源,但是这些资源正在迅速枯竭,可能在未来几十年里完全耗尽。研究发现,37%的磷来自人类和动物的粪便会满足总磷需求的玉米生产在美国。玉米是一种主要作物,养活世界人口的很大一部分。
有机农场使用合成肥料肥料作为一种更可持续的选择。有机材料,如粪便欧洲杯足球竞彩微量营养素的重要来源,如氮、磷、锌、铜和锰。作物产量可比当使用粪肥或合成肥料。在农场,只有生产作物,替代肥料被探索。浪费畜产品如肉类和骨粉是一种可行的选择。
使用肉骨粉
肉骨粉有相似的有机肥料,但内容包含更多的氮和磷,同时含有镁和钾。动物粪便处理的养分含量取决于它的起源。
动物副产品是由屠宰场。过去作为高蛋白饲料,直到它被禁止在欧盟为应对疫情的牛海绵状脑病(疯牛病)。按照欧盟规定,2和3类动物副产品可以用作土壤改良剂,而一班畜产品必须焚烧。
肉骨粉是缓释有机肥料。Biophysiochemical流程这些动物副产品中的营养物质转化为矿物质可以被植物根系吸收。矿化过程取决于不同的因素如土壤C / N比、温度、微生物的存在,和物理和化学性质。可能需要补充受精由于提供的少量的微量元素。重金属污染土壤时不使用肉骨粉作为肥料。
土壤总氮的浓度取决于肉骨粉应用,土壤类型肉骨粉应用,土壤类型/肉骨粉应用g公斤−1。a, b, c, d, e统计学同质组(图基的测试);HLA-Haplic淋溶土竞技场的土壤;HLL-Haplic淋溶土Loamic土壤。图片来源:Stępień,et al .,可持续性
这项研究
研究的目的可持续性是测试的影响肉骨粉作为玉米(玉米)作物的肥料。两种类型的土壤,普通淋溶土Loamic,普通淋溶土竞技场的影响他们的理化性质进行了研究。这项研究是在2014 - 2017执行。这是一个短期的小面积使用单一栽培玉米施肥田间试验与肉骨粉在不同浓度应用presowing每年。
浓度的铜、铁、锌和锰土壤取决于土壤类型、毫克公斤−1。a、b统计学同质组(图基的测试)。图片来源:Stępień,et al .,可持续性
这项研究展示了一些积极的实验结果。触觉的淋溶土Loamic土壤容重和特定的密度减少和pH值增加肉骨粉时应用。在触觉淋溶土竞技场的土壤含氮量最高当肉骨粉是应用于t浓度为2.0公顷1在3.0吨1在触觉淋溶土Loamic土壤。高氮利用率的玉米植株占次要的未经处理的土壤和治疗之间的差异。
此外,土壤中磷含量增加观察肉骨粉剂量时增加。在触觉淋溶土竞技场的土壤,耕地土壤的内容层低于触觉淋溶土Loamic土壤,这是由于高磷吸收的植物。在这项研究的最后一年,实现玉米产量最高。这是由于最高剂量的肉骨粉和土壤中的残留肥料的效果。
肉骨粉含有丰富的微量元素,这些微量营养素补充其他营养物质,能充分满足作物的需要。然而,作者指出,充足的土壤的水平不够高浓缩(促进需要定期re-fertilize土壤。)这项研究发表在可持续性提供了一个洞察使用畜产品的潜在可持续农业实践。
进一步的阅读
Stępieńet al。(2022)肉类加工废水作为营养物质的来源及其对土壤理化性质的影响(在线)可持续性1341 | 14 (3)mdpi.com。可以在:https://www.mdpi.com/2071-1050/14/3/1341/htm
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