Bread-Eating真菌将食物垃圾转化为可持续的人造皮革

手袋是由皮革制成的一种真菌,是这一趋势在即将到来的日子。目前,科学家们解释他们是如何控制这种生物将食物垃圾转换成站得住脚的人造皮革,纸制品和棉替代品,性质相当于传统的材料。欧洲杯足球竞彩

研究人员状态,需要更少的时间来产生真菌皮革相比,目前的替代品,市场上提供,biobased与一些不同,它是100%。

科学家们将展示他们的春季会议的结果美国化学学会(ACS)。ACS 2022年春季是一个混合的会议,几乎和现场(3月20 - 24),与按需访问可用(3月21日到4月8日)。超过12000演示会议功能在一个广泛范围的科学话题。欧洲杯线上买球

棉花供应减少,像石油纺织品和皮革,其生产与环境问题。同时,充足的食物被浪费了。Akram Zamani博士。等不相关的问题,着手解决新biobased和可持续材料来源于真菌。欧洲杯足球竞彩

我们希望他们可以替代棉花或合成纤维和动物皮革,可有负面环境和伦理方面。在发展过程中,我们一直小心翼翼不使用有毒化学物质或任何可能危害环境。

Akram Zamani、项目首席研究员、布罗斯大学

真菌吃,就像人类。生物的美联储,团队收集未售出的超市面包,晒干,磨成面包屑。面包屑与水混合在半工业规模的反应堆和添加的孢子根霉delemar。这通常可以发现腐烂的食物。

这个真菌喂养的面包,它生成的微观天然纤维制成的甲壳素和壳聚糖,收集在其细胞壁。两天后,科学家们收集细胞,消除蛋白质,脂类和其他副产品,可以用于食品或饲料。

组成纤维细胞壁的剩下的胶状的残留物进一步纺成纱。这可能是用于缝合或可能愈合纺织品和服装。

另外,真菌细胞的悬浮是平面布局和造纸或皮革就像干材料。欧洲杯足球竞彩团队产生的真菌皮革原型薄,不够灵活,Zamani表示,在瑞典布罗斯大学。

目前,该组织正在由多层厚版本更真实的模拟实际动物皮革。这种复合材料由层处理tree-derived具有使材料柔软。这是与碱处理集成层,给它的力量。同时,力量,灵活性和光泽度提高了治疗biobased粘合剂和甘油。

我们最近的测试显示真菌皮革机械性能与真皮的。

Akram Zamani、项目首席研究员、布罗斯大学

例如,密度和杨氏模量之间的关系,量化刚度,两种材料都是一样的。欧洲杯足球竞彩

根据Zamani,而其他一些真菌皮革已经达到了市场,信息生产已经报道,它们的属性还不匹配真皮。

从Zamani可以确定,创建了商业产品从收获蘑菇或真菌生长在上薄薄的一层锯末或食物垃圾利用固态发酵。

这些技术需要数天或数周内产生足够的真菌材料,而她的真菌已经浸泡在水里,只需要几天的时间来创建相同数量的材料。同时,其他一些科学家正在尝试淹没栽培,但一个小得多的规模相比,她的团队采取的措施。

今天市场上可用的一些真菌皮革包含补强层或环境有害的涂料的合成聚合物从石油中提炼的,像聚酯。布罗斯大学的不同团队的产品,仅由天然材料组成,从而将可生物降解,预计Zamani。欧洲杯足球竞彩

Zamani的团队正致力于进一步完善其真菌产品。同时,他们最近开始测试其他类型的食物浪费,如蔬菜和水果,如质量后剩下的水果已经施压以使果汁。

而不是扔掉,它可用于真菌生长。我们不限制自己的面包,因为我希望会有一天,没有任何面包浪费。

Akram Zamani、项目首席研究员、布罗斯大学

研究人员承认从Vinnova财政支持。

视频来源:美国化学学会。

来源:https://www.acs.org/content/acs/en.html