台式NMR分析和食品工业的未来

核磁共振是一个最强大的工具可用于分析化学;的能力量化和描述材料创造了几乎无限的可能性。欧洲杯足球竞彩

凯文•诺特在这个网络研讨会,产品经理在牛津仪器,介绍了时域NMR (TD-NMR)和台式核磁共振光谱,而蒂姆•Lumb ALS全球化学技术经理概述了一些常见的核磁共振在食品分析中的应用,在未来这个工具将如何演变。

目前,脂肪总量分析是食品中最常见的应用NMR测试和网络研讨会期间你将听到的优势比其他方法使用这个工具。专家们探索是否可以描述和理解更多关于脂肪的组成和特征。

核磁共振的未来也被认为是,特别对溶剂抑制。演讲者地址是否为基质方法这将允许从高到低场传输工具,以及这如何可能影响等大宗商品蜂蜜和果汁。

图片来源:Endorphin_SK /上面

通过网络研讨会结束时,你将学到:

  • 时域TD-NMR和台式NMR光谱如何工作的呢
  • 这些工具提供什么信息
  • 他们如何可以用于食品检测实验室。

演讲者:

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